ニュージーランド国内で牛ひき肉(ミンチ)の小売価格が過去最高水準に達している。

全国平均価格は1kgあたり24ドルを超え、スーパーによっては30ドル台に達する店舗も報告されている。2024年初頭には1kgあたり18ドル程度だったことを踏まえると、この2年半ほどで3割以上値上がりした計算になる。

価格高騰の背景にあるのは、輸出需要の急拡大だ。特に米国向けのトリム・ビーフ(ハンバーガー用など加工向け牛肉)への需要がここ数年で著しく伸びており、世界的にも牛肉の供給がひっ迫している状況が続いている。ラボバンクのアナリスト、ジェン・コークラン氏は、こうした需給の引き締まりを踏まえ、高値傾向は2027年に入っても続く可能性が高いとの見方を示した。

生活必需品である牛肉の価格上昇は家計への負担を直接的に押し上げており、生活費高騰は11月の総選挙に向けても引き続き大きな争点となりそうだ。消費者からは、価格に見合う代替の食材選びを模索する声も出ている。